tradizioni
Istanbul: una città mille contraddizioni
Mentre dal punto di vista politico e sociale la Turchia sta vivendo un momento difficile, specialmente dopo la vittoria del partito Akp (i..
At-Tuwani: il villaggio che resiste
At-Tuwani è un villaggio palestinese arroccato su una delle colline a sud di Hebron, nel cuore dell’Area C, quella porzione della West Ban..
La Romagna si riscopre con Piadiniamo
Nelle serate di venerdì 27 Luglio e sabato 28 luglio il centro storico di Savignano sul Rubicone riscopre la Romagna di una volta con Piad..
Trees of paper – Corrispondenza dal Brasile #2
Cecilia Polizzi è una giovane laureata in Scienze della Comunicazione all’università di Bologna. Da tre anni è membro del comitato diretti..
Genuinità e storia di una tradizione contadina: l’identità culinaria romagnola
Come ogni viaggio che si rispetti, si parte da un punto ben preciso.
Il punto di partenza, in questo caso, sono le radici, che rappresent..
Alta cucina: rinnovamento e tradizione
Antonio 23 anni da poco diplomato all’ “ALMA, Scuola Internazionale di Cucina Italiana”; secondo lei oggi il ruolo e l’immagine sociale de..
Per cominciare…
“Veni, vidi, Coxi”. Così ho deciso di chiamare questa rubrica gastronomica.
“Veni, vidi, Coxi” è il sottotitolo di un libro di cucina di ..
Tra oriente e occidente
Alberto, 38 anni Chiropratico, Posturologo, Massiofisioterapista. Sposato con 2 figli. Lei spesso lavora a stretto contatto con l’ambiente..