piatto caldo
La Focaccia (che imita quella genovese)
Tutta pinn-a d’ombrisalli
ùmia d’eûio de Dian,
pe-i scignuri e pe-i camalli…
(Costanzo Carbone)
Tutta piena d’ombelichi,
umida d’olio..
I colori nell’arte della cucina: le spezie
Cucinare è un arte ed il cuoco è un artista. Come un pittore che usa tanti colori diversi per creare il suo dipinto, anche il cuoco con i ..
Risotto Zucca, Amarone e Noci
Benvenuti nella mia cucina!
Mi chiamo Francesca, ho 28 anni, e adoro cucinare!
La mia è una passione che è rimasta dentro di me per pare..
Italia mia, benché ‘l parlar sia indarno…
Per chi non lo sapesse “indarno” significa “invano, inutile”. Questo è il titolo di un’opera di Petrarca, tratto dal Rerum vulgarium fragm..
31° turno della Serie A italiana di basket
«Per far bene una cosa occorre studio, disciplina ed esercizio!». Parole di George Bernard Shaw, tratte dalla sua opera forse più famosa, ..