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drink a tema film – SLIMER

di Amelia Williams

Pubblicato il

Non esiste festa anni ’80 che non faccia partire “If there’s something strange in you neighborhood. Who you gonna call?“. Questo perché non esistono gli anni ’80 senza i Ghostbusters.

Se, perciò, avete in mente di organizzare una festa anni ’80 non potete dimenticarvi di preparare lo Slimer, il drink a tema film Ghostbusters di Andrea Jachetta, barman di Misto – Mixology e Cibarie di Roma.

Lo Slimer, ricorda fin dal suo colore verde il simpatico fantasma del film Ghostbuster e la mela, uno degli ingredienti principali di questo drink a tema film, riporta a New York dove il film è ambientato e dove la storia della Miscelazione ha avuto inizio.

 

 

INGREDIENTI DEL DRINK A TEMA FILM SLIMER:

6 cl VII Hills Italian Dry Gin
3 cl succo di mela acidificato
1,5 cl sciroppo di cannella piccante
1,5 cl liquore Roots Mastiha
1,5 cl albume
2 dash bitter al sedano

Bicchiere: coppa
Garnish: timo e fili di peperoncino

 

PREPARAZIONE DEL DRINK A TEMA FILM SLIMER:

Versare tutti gli ingredienti nello shaker, riempire di ghiaccio, shakerare, filtrare il drink dal tin all’half tin, effettuare una dry shake e versare con doppio strainer in una coppa. Guarnire con timo e fili di peperoncino.

 

IL VII HILLS ITALIAN DRY GIN

London Dry Gin italiano distribuito all’estero dopo la chiusura della distilleria Sarti negli anni ‘60 e creato da Danilo Tersigni e Filippo Previero.

Dopo che Tersigni e Priviero si sono conosciuti a londra lavorando al Mr. Fogg (uno dei locali migliori al mondo) hanno deciso di creare il London Dry Gin che veniva prodotto a Londra utilizzando botaniche comuni nell’Antica Roma, quali l’Alexander Root, il cuore di carciofo, il miele, la salvia e il sedano.

Dopo alcuni anni hanno rinnovato la ricetta e hanno spostato la produzione in Italia creando appunto il VII HILLS ITALIAN DRY GIN.

 

 

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